🦎 Confiture De Lait Avec Du Lait Concentré Non Sucré

Jefais de la confiture de lait en mettant cuire, au bain-marie, dans une cocotte-minute une grosse boîte de conserve de lait concentré SUCRÉ pendant 45-50 minutes (à partir du moment où l’eau bout). ATTENTION ! : Attendre que la boîte ait complètement refroidi avant de l’ouvrir (risque de brûlures si le mélange est chaud et risque de projections en perçant la Coucoules zamis, Que me conseillez vous de faire avec plein de boites de lait concentré NON sucré ? A part les mettre dans le fond de mon placard ou de les refourguer à quelqu'un d'autre Cetteversion me plaît bien, la texture, le goût ressemble bien aux confitures du commerce, pour cette fois. Pour les autres versions, je les mettrai en ligne, quand j’aurai des recettes à base de confiture de lait ou pour napper mes crêpes, gaufres miam miam 😆 . Préparation simple, le temps de la cuisson semble un peu longue, mais ça en vaut la peine 😉 . Notreconfiture de lait sera appréciée à l'heure du goûter ou petit déjeuner, ou associée dans votre recette de gâteau préféré! Ingrédients : Lait concentré reconstitué de Normandie* 45% (poudre de lait entier de Normandie, eau) Crème stérilisée (crème, stabilisant : carraghénanes)**. Sucre de canne. Caramel (sucre, eau) Concrètement pâtissons. 1. On pèse et mesure les quantités de lait et sucre. On mélange le tout dans une casserole. 2. On place la casserole sur feu doux pour une trentaine de minutes [1], en remuant de temps en temps. Le lait concentré est prêt quand il a réduit de moitié, c’est-à-dire qu’il reste environ 1/4 de litre. Apeine teinté d’ivoire, onctueux et terriblement riche, le lait concentré sucré se savoure d’abord nature, en suçotant le tube ou en gobant la boîte de conserve.Inventé en Amérique en 1856 par Gail Borden (auquel on doit également le bouillon cube), un entrepreneur texan, ce procédé permettait de conserver le lait plus longtemps, tout en créant un produit Uneboite de lait concentré sucré transformé en confiture de lait RECETTE ICI. Env. 300gr d'un mélange de fruits secs . Préparation: Commencer par préparer la farce. Griller les fruits secs au four. Une fois refroidis, les concasser et lier avec la confiture de lait. Réserver. Ensuite, p réparer la pâte des biscuits noix en battant le beurre et le sucre, ensuite ajouter les Pourenlever les tâches de peinture à l'eau : elles partent difficilement avec de l'eau. Je fais tremper la tâche dans du lait de vache, je frotte avec une petite brosse à ongles et la tache disparaît. Pour la peau: Une petite tasse de lait concentré non sucré dans l’eau du bain adoucit et satine la peau. Confiturede Lait. 7,00€. Ajouter au panier. Une Confiture de Lait fabriquée avec du lait entier et non du lait concentré sucré. C’est toute la différence. Une confiture de lait à la texture fondante, bien dosée en sucre et qui fait la part belle au plaisir du goût. Dans une crème brûlée, un biscuit aux noix, en fourrage d'un pain MF1e. Partager toutCOMMENT Cuisine Aliments et Boissons Laitages Lait concentré Comment faire du lait concentré sans sucre Image Le lait concentré se caractérise par son goût doux, dû à la grande quantité de sucre qui le compose. C'est facile de le faire vous-même, mais vous évitez à cause de son grand contenu calorique. Nous avons une solution. Grâce à la grande variété d'édulcorants qu'offre le marché de l'alimentation vous pouvez en préparer avec peu de calories. Comment ? C'est très simple. Continuez à lire cet article de et découvrez comment faire du lait concentré sans sucre. Entre 30 et 45 minutes Difficulté faible Ingrédients 300 g de lait écrémé en poudre 250 ml d'eau 250 g de fructose Étapes à suivre 1 Pour faire du lait concentré encore plus léger, utilisez du lait écrémé et non entier. N'oubliez que si vous n'avez pas de lait en poudre, vous pouvez le remplacer par 550 ml de lait écrémé et éliminer l'eau de la recette. De même, si vous n'avez pas de fructose vous pouvez utiliser un autre édulcorant, mais faites attention aux quantités, chacun ayant une densité différente. Par exemple si vous utilisez du maltitol, utilisez-en 150 grammes. 2 Commencez par prendre un récipient et mélanger le lait en poudre avec l'eau. Lorsque ces ingrédients sont dissouts, ajoutez le fructose et mélangez le tout. Ensuite, prenez une casserole, versez le mélange et chauffez à feu lent. Image 3 Pensez à mélanger de temps en temps avec une spatule et ne laissez pas bouillir. Une autre option est de chauffer le mélange au bain marie, c'est un beaucoup plus lent. Comme pour la version avec sucre, si vous utilisez du lait écrémé liquide, il mettra un peu de plus à épaissir que le lait en poudre. Image 4 Laissez sur le feu et mélangez jusqu'à ce que le lait concentré light acquière une texture épaisse et crémeuse. Au début il est probable que le mélange fasse des grumeaux, mais ne vous inquiétez pas c'est normal, il deviendra lisse en quelques minutes. Vous aurez besoin de 30 minutes de cuisson, et d'une heure avec le lait liquide. 5 Lorsque le lait concentré a acquis la texture appropriée, retirez-le du feu et laissez refroidir. Vous pouvez aussi le retirer un peu avant qu'il ait l'épaisseur souhaitée, il l'obtiendra en refroidissant. En attendant, prenez des pots avec une fermeture hermétique et stérilisez-les. Pour accélérer le procédé de réfrigération, vous pouvez le mettre au réfrigérateur quelques minutes. Cela l'aidera à acquérir l'épaisseur qui le caractérise. 6 Une fois tiède ou froid, versez-le dans les pots, fermez-les et dégustez-le lorsque vous le désirez. Comme vous le voyez, élaborer du lait concentré sans sucre est aussi simple que de suivre la recette traditionnelle, sauf qu'il est plus faible en calories. Image Si vous souhaitez lire plus d'articles semblables à Comment faire du lait concentré sans sucre, nous vous recommandons de consulter la catégorie Aliments et Boissons. Écrire un commentaire Ouedraogo konte Denis 24/10/2020 Rien a signé c'est du bon Comment faire du lait concentré sans sucre Image Image Image Image Comment faire du lait concentré sans sucre toutCOMMENT Cuisine Aliments et Boissons Laitages Lait concentré Comment faire du lait concentré sans sucre Retour en haut Publié le 13 avril 2011 87 Je ne connais pas plus simple que la recette de la confiture de lait Seul un pot de lait concentré sucré suffit pour obtenir un confiture gourmande. Le principe est simple on immerge la boite dans de l’eau, on porte à frémissement et on laisse cuire entre 2h30 et 3h15 en fonction de la consistance que l’on souhaite. On peut opter pour une cuisson à la cocotte-minute beaucoup plus rapide ou dans une casserole, j’ai choisi cette dernière cuisson car pas de cocotte-minute chez moi. Pour éviter que la boite bouge dans la marmite à cause de l’ébullition, je pose dessus une petite casserole pour la maintenir. Pour un pot un pot de lait concentré sucré entier 397g 1- Prenez une grande casserole j’ai pris la marmite de mon cuit-vapeur. 2- Déposez la boite au fond et remplissez la marmite d’eau et recouvrez la boite jusqu’à 1cm au dessus. 3- Déposez la marmite sur le feu et comptez 2h de cuisson à frémissement. 4- Eteignez le feu, couvrez la marmite et laissez ainsi encore 2h. Vous obtiendrez une confiture onctueuse, crémeuse et au bon gout caramélisé. Vérifiez régulièrement que l’eau recouvre bien la boite, sinon rajoutez de l’eau chaude. 5- Laissez refroidir à température ambiante, versez dans un bol et mélangez pour obtenir une consistance moelleuse et homogène. 6- Conservez dans un bocal en verre au réfrigérateur. Vous pourriez aussi aimer >> Retour aux ingrédients Top recettes lait concentré non sucré Dessert Flan coco antillais 5 / 5 sur 22 avis Dessert Glace Italienne aux fruits / 5 sur 18 avis Entrée Velouté de pâtisson / 5 sur 64 avis Plat principal Penne à la provençale / 5 sur 9 avis Dessert Glace aux M&M's / 5 sur 23 avis Dessert Pumpkin pie tarte au potiron des Etats-Unis / 5 sur 57 avis Dessert Dègué thiakry Aucun avis Dessert Cake au beurre Aucun avis Boisson Chocolat chaud créole par une cuisinière martiniquaise / 5 sur 26 avis Dessert Clafoutis léger aux fruits / 5 sur 56 avis Top recettes vidéo lait concentré non sucré Une vidéo à la noix ? Non ! 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